野菜か果物か・・・すいか
2022/8/19
Tags：夏野菜
果肉の90%が水分で占められていて残りの10%に栄養素のカロテンやビタミンC、ミネラルとしては
カリウムが多く含まれています。
果肉が赤いスイカはリコピンが、果肉が黄色いスイカはβ—カロテンが多く含まれています。
それぞれ抗酸化作用があることからがん細胞の成長を抑制したり動脈硬化の予防や老化を抑制する作用があります
カリウムはナトリウムの排出を促進し利尿作用を高めむくみの改善に有効に働きます。
白皮や果実に含まれるシトルリンは血管を若返らせる効果に加え疲労回復、新陳代謝の促進も期待されています
また種にはビタミンEやリノール酸などの抗酸化物質が含まれています。
中国ではお茶菓子として親しまれているそうです！
主な栄養成分
| ビタミンＡ |
★ (69µg) |
|---|---|
| ビタミンC |
★ (10㎎) |
| パントテン酸 |
☆ (0.22㎎) |
| カリウム |
★ (120㎎) |
| マグネシウム |
☆ (11㎎) |
ちょっと豆知識
天ぷら×スイカの食べ合わせ
油分の多い天ぷらと水分の多いスイカを一緒に食べると水分で胃液が薄くなって
天ぷらの消化をしにくくなり消化不良を引き起こす事から食べ合わせに気を付けてください！
美味しいものを食べて元気いっぱい笑顔いっぱいで😄
1日を過ごしましょう😍
スイカに塩をかければ甘味が増しますよね・・・・なんでなんでしょうね？？
おいしいですよね😋